在3月18日射陽報(bào)二版走鶴鄉(xiāng)版面上，刊登了該報(bào)通訊員高亞采寫的《用“心”做好好大米》的文章，詳細(xì)介紹了淮海米業(yè)公司通過悉心栽培，奠定大米好的品性；悉心栽培，奠定大米好的品性；盡心管理，鑄就大米靚的品牌的歷程。透過這篇文章，我們可以清楚地看到，生產(chǎn)出一個(gè)能躋身進(jìn)全國榮譽(yù)的渠星品牌，需要我們久久為功的毅力不對(duì)質(zhì)量不懈地追求，這樣才能做出旁人難以追趕的榜樣。

陽春三月，百花爭艷?；春Ｃ讟I(yè)公司頻傳的捷報(bào)，正如競(jìng)相綻放的花朵，不時(shí)給人帶來驚喜：公司生產(chǎn)的“渠星”牌大米，被江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“江蘇好糧油”稱號(hào)，被中國糧油學(xué)會(huì)授予“中國好糧油”稱號(hào)；公司連續(xù)15年榮獲江蘇農(nóng)墾米業(yè)集團(tuán)“先進(jìn)單位”，公司總經(jīng)理姜國平連續(xù)7年榮獲省農(nóng)墾米業(yè)集團(tuán)“卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

淮海米業(yè)公司隸屬省農(nóng)墾米業(yè)集團(tuán)，坐落在臨海鎮(zhèn)原六垛鄉(xiāng)境內(nèi)，是射陽大米協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，國家級(jí)龍頭企業(yè)，中國放心糧油示范加工企業(yè)。公司生產(chǎn)的“渠星”牌大米，榮獲全國“十大金獎(jiǎng)大米”、中國優(yōu)質(zhì)稻米博覽會(huì)“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、江蘇省名牌產(chǎn)品等稱號(hào)。

悉心栽培，奠定大米好的品性

渠星牌大米選用市場(chǎng)贊譽(yù)度、滿意度好的“南粳9108”“南粳46”等優(yōu)質(zhì)品種。此品種抗倒伏、抗病性能好，用肥、用藥少。為使好品種長出好大米，他們從源頭上保證大米的品性，堅(jiān)持規(guī)模種植，培植優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地。在原淮海農(nóng)場(chǎng)8萬畝國家級(jí)綠色食品原糧種植基地的基礎(chǔ)上，采取“公司十農(nóng)場(chǎng)十農(nóng)戶”的模式，發(fā)展種植基地20多萬畝，全部實(shí)行“六統(tǒng)一”：統(tǒng)一作物品種布局，統(tǒng)一生產(chǎn)資料供應(yīng)，統(tǒng)一農(nóng)藝栽培措施，統(tǒng)一機(jī)械作業(yè)，統(tǒng)一病蟲害防治，統(tǒng)一產(chǎn)品銷售。堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作、標(biāo)準(zhǔn)化控制、組織化保障、科學(xué)化管理、品牌化經(jīng)營、科技化支撐的運(yùn)行模式。在具體培植環(huán)節(jié)上把好四關(guān)：一是施肥關(guān)。采用科學(xué)配方用肥，增加有機(jī)肥和微肥的投入，稻麥秸稈全部切碎還田，保持土壤的通透性，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。二是用藥關(guān)。推行“低碳用藥法”，并在水稻生長的每個(gè)關(guān)鍵期，公司人員和農(nóng)技人員一起到田頭配藥，全程跟蹤，做到用藥名稱、用藥劑量、用藥方法三相符。三是用工關(guān)。施肥、用藥人員都是經(jīng)過專門培訓(xùn)的熟練工，再忙、再急不用不會(huì)操作、責(zé)任心不強(qiáng)的臨時(shí)工。四是環(huán)境關(guān)。在生產(chǎn)廠區(qū)，大規(guī)模植樹造林、栽花種草，除灰塵、防污染，達(dá)到肥、藥殘留不超標(biāo)要求，保障了大米綠色、有機(jī)。

精心加工，保證大米優(yōu)的品質(zhì)

近年來，該公司先后投入9000多萬元，增添了現(xiàn)代的、先進(jìn)的倉儲(chǔ)、加工設(shè)備，不但提高了生產(chǎn)能力，更提高了大米的品質(zhì)。一是科學(xué)收儲(chǔ)。公司現(xiàn)有臺(tái)灣三久低溫干燥線5組，蘇式國家標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)藏庫8幢，一萬噸稻谷鋼板筒倉8座。對(duì)基地的水稻生長情況建立臺(tái)賬，及時(shí)和種植方聯(lián)系，一旦收割，隨即派車派人到田頭、場(chǎng)頭收購，做到隨割、隨收、隨運(yùn)，運(yùn)到公司的稻谷，隨即烘干入庫，每一粒稻谷從田里到庫里不落地、不沾土，清凈、新鮮。入庫后，定期檢測(cè)稻米食味值，適時(shí)通風(fēng)降溫，高溫季節(jié)空調(diào)低溫保鮮，確保稻谷不受潮、不霉變。二是精細(xì)加工。公司建立產(chǎn)品研發(fā)中心，擁有最先進(jìn)的大米加工生產(chǎn)線2條，雙工位整形真空包裝線一條，雙面真空包裝機(jī)組2組，六面真空全自動(dòng)包裝機(jī)組2組，自動(dòng)化包裝及機(jī)器人碼垛設(shè)備2套。加工適度、色選功能強(qiáng)，破碎率低，使加工后的大米，顆粒飽滿，整齊劃一，晶瑩剔透，確保了大米的原味營養(yǎng)成分。

盡心管理，鑄就大米靚的品牌

公司按照“高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量”的要求，落實(shí)責(zé)任、嚴(yán)格追溯。從水稻的選種、栽培、施肥、用藥、收儲(chǔ)、加工，直到產(chǎn)品上市，先后要經(jīng)過30多道質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)關(guān)，每一道工序都落實(shí)指標(biāo)和責(zé)任，明確質(zhì)量控制程序，依據(jù)產(chǎn)品的身份標(biāo)簽，可以上網(wǎng)搜索到所有責(zé)任追溯信息，每一袋米的前世今生，一目了然，清清楚楚，真正實(shí)現(xiàn)從稻種到大米，從田頭到灶頭的全程質(zhì)量監(jiān)控，確保了“渠星”牌大米的信譽(yù)度。

開弓沒有回頭箭，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航永向前。不懈追求的淮海人視昨天的輝煌為今天新的起點(diǎn)，堅(jiān)持“沒有最好，只有更好”的信念，又瞄準(zhǔn)新目標(biāo)，爭創(chuàng)新業(yè)績。他們要讓“渠星”牌大米好上加好、越來越好。