充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用 積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

云臺農(nóng)場辦公室  李大維

    連云港云盛果蔬食品有限公司成立于今年2月份，是云臺農(nóng)場發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，重點(diǎn)建設(shè)的蔬菜加工龍頭企業(yè)，由云臺農(nóng)場控股經(jīng)營。在省集團(tuán)公司和連云港市、區(qū)各級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門的大力支持下，在農(nóng)場上下的傾力幫助下，云盛食品公司短短幾月之內(nèi)完成了廠房建設(shè)、設(shè)備安裝、職工招錄等一系列工作，順利投入生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯。到今年10月底，已加工生產(chǎn)保鮮、鹽漬、速凍三個(gè)大類10個(gè)品種的蔬菜近5000噸，累計(jì)出口創(chuàng)匯240萬美元。并成功申報(bào)成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級龍頭企業(yè)。

    一、高起點(diǎn)謀劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高質(zhì)量推進(jìn)。

    公司成立之初，就以建設(shè)高檔次、高科技、高附加值企業(yè)為方向，以大規(guī)模、外向型，能夠參與國內(nèi)國際市場競爭的龍頭企業(yè)為目標(biāo)。全力建設(shè)國內(nèi)一流的蔬菜加工企業(yè)。建成后公司主要生產(chǎn)速凍蔬菜、水煮調(diào)味食品、保鮮蔬菜、鹽漬蔬菜和各種果蔬汁等五大類系列產(chǎn)品，產(chǎn)品品種達(dá)120個(gè)，年產(chǎn)各類出口蔬菜1.5萬噸。為使工廠建設(shè)能夠達(dá)到國際水準(zhǔn)，在建設(shè)前通過與關(guān)鍵客戶進(jìn)行了深入的交流，用客戶挑剔的眼光來嚴(yán)格要求自己，只有這樣工廠的設(shè)計(jì)布局、設(shè)備的選型才能得到客戶的認(rèn)可，客戶才敢于將訂單落在云盛食品，公司也因此得到眾多國際客戶的信賴。即使在金融危機(jī)的沖擊下，客戶也并沒有削減訂單。在工廠建設(shè)過程中，云盛食品在堅(jiān)持高效率運(yùn)作的同時(shí)嚴(yán)格控制施工質(zhì)量，確保早建成早投產(chǎn)，公司一期總投資共550萬元，于3月2日正式開工建設(shè)，5月份即建成投產(chǎn)，包括一個(gè)保鮮蔬菜生產(chǎn)車間一個(gè)鹽漬蔬菜生產(chǎn)車間和一個(gè)冷藏保鮮庫，直接帶動職工就業(yè)120人。

    二、積極開拓國際市場，推動公司快速發(fā)展。

    國內(nèi)蔬菜加工企業(yè)出口的主要市場是日本、韓國以及東南亞地區(qū)。云盛食品公司除了在工廠建設(shè)時(shí)以國際客戶的高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)還積極通過各種渠道和方式開拓國際市場。一是在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，推出了技術(shù)含量高的產(chǎn)品，體現(xiàn)了與其它同行工廠的差異性，做別人做不到的產(chǎn)品，產(chǎn)品的附加值就得到有效提升。二是邀請客戶來廠參觀，向他們展示工廠先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和能力，到目前已有四家日韓企業(yè)負(fù)責(zé)人來廠參觀，并做出了高度評價(jià)，成為長期合作伙伴。三是在工廠建設(shè)的同時(shí)進(jìn)行了ISO20002食品安全管理體系認(rèn)證和QS食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入認(rèn)證并對員工的進(jìn)行了基本培訓(xùn)，確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和安全。目前與云盛食品保持長期業(yè)務(wù)往來的國外企業(yè)有日本的西本貿(mào)易株式會社、雙日食料株式會社、東海淀粉株式會社、石光商事株式會社、馬魯哈物產(chǎn)株式會社、大松物產(chǎn)株式會社，韓國的農(nóng)水株式會社。并且我們已經(jīng)成為韓國最大的速凍辣椒供應(yīng)商。穩(wěn)定的國際市場訂單成為云盛能夠快速發(fā)展的決定性因素。

    三、引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，加強(qiáng)管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

    一個(gè)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)是企業(yè)經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。云盛食品公司成立之初在原鹽城富奇公司經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)上通過各種方式以優(yōu)厚的待遇吸引同行業(yè)高素質(zhì)的人才加盟。逐漸建立起一個(gè)包括財(cái)務(wù)、對外貿(mào)易聯(lián)系、原料采購、產(chǎn)品加工、品質(zhì)管理等各方面人才的高效管理團(tuán)隊(duì)，為公司發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。另外還通過人才市場招聘引進(jìn)蔬菜加工專業(yè)的大學(xué)生6名，充實(shí)技術(shù)人才隊(duì)伍。事實(shí)也證明，云盛管理團(tuán)隊(duì)在公司成立前的籌備謀劃，在工廠建設(shè)中和建成投產(chǎn)后有效的管理以及國際市場的開拓、訂單合同的商洽等方面都起到了不可替代的作用，為公司的快速發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

四、發(fā)揮龍頭企業(yè)的影響力，帶動周邊蔬菜基地發(fā)展。

    云盛食品公司成立以來一直以云臺農(nóng)場“江蘇省花果山出口蔬菜示范區(qū)”為原料基地，帶動示范區(qū)不斷發(fā)展。今年5月，云臺農(nóng)場“江蘇省花果山出口蔬菜示范區(qū)”被認(rèn)定為全省首批五家出口農(nóng)產(chǎn)品示范區(qū)之一，規(guī)劃面積2.6萬畝，已完成建設(shè)面積1.5萬畝，形成了包括“出口蔬菜示范園、水生蔬菜園、水生花卉園、設(shè)施農(nóng)業(yè)園和農(nóng)產(chǎn)品加工區(qū)、農(nóng)業(yè)旅游觀光區(qū)”在內(nèi)的“四園二區(qū)”的布局。形成了以云盛食品公司為龍頭，以示范區(qū)為基地，以農(nóng)戶為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)鏈條。即實(shí)現(xiàn)了龍頭公司不斷發(fā)展壯大，也帶動了云臺農(nóng)場現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的高速發(fā)展，更增加了職工收入。到2010年全部項(xiàng)目建成投產(chǎn)后,將拉動6萬畝蔬菜基地的發(fā)展,帶動職工和農(nóng)戶2000戶以上。

    五、大力推動產(chǎn)品升級，實(shí)現(xiàn)企業(yè)更高目標(biāo)。

    今年8月份，經(jīng)云盛食品公司董事會討論通過在一期投資550萬元基礎(chǔ)上追加投資1500萬元，用于建設(shè)水煮加工生產(chǎn)線和速凍加工生產(chǎn)線。已經(jīng)投產(chǎn)的保鮮、鹽漬加工生產(chǎn)線，主要產(chǎn)品是作為食品深加工的原料，相對來說門檻較低，市場風(fēng)險(xiǎn)比較大，附加值低。作為企業(yè)的基礎(chǔ)是必須的，但是作為企業(yè)的支柱就很難承載。速凍和水煮作為深加工產(chǎn)品，技術(shù)含量高、附加值明顯，更主要的是可以作為培育云盛品牌的平臺。目前這兩個(gè)生產(chǎn)線的建設(shè)正在籌備當(dāng)中。速凍項(xiàng)目以日本最大的速凍蔬菜超市 LIFEFOODS的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為項(xiàng)目設(shè)計(jì)基準(zhǔn)， LIFEFOODS超市已經(jīng)直接參與工廠的設(shè)計(jì)和設(shè)備選型。水煮項(xiàng)目以日本馬魯哈物產(chǎn)株式會社的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)作為設(shè)計(jì)基準(zhǔn)，馬魯哈物產(chǎn)已經(jīng)多次派員來公司現(xiàn)場指導(dǎo)，在設(shè)計(jì)過程中，充分汲取了國內(nèi)水煮工廠的成功經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)，反復(fù)修改設(shè)計(jì)方案，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入最后設(shè)計(jì)階段。速凍生產(chǎn)線和水煮生產(chǎn)線分別將于2010年3月份和6月份建成投產(chǎn)。

    云盛食品公司上下對今后的發(fā)展充滿了信心，也定下了更高的目標(biāo)：力爭在2015年之前，實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯翻兩番，帶動基地8萬畝以上，成為國家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。