養(yǎng)殖發(fā)展中心 孫建東
為積極鼓勵職工大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),新曹農(nóng)場出臺了多種優(yōu)惠政策,全場養(yǎng)殖發(fā)展勢頭強勁,養(yǎng)殖產(chǎn)值迅速上升,但還存在單一養(yǎng)殖品種 規(guī)模不大、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢不明顯。為充分發(fā)揮農(nóng)場人多和豐富林地資源的優(yōu)勢,大力發(fā)展林下草雞、山羊養(yǎng)殖的條件得天獨厚。是職工增收農(nóng)場增效的利好途徑。
一、現(xiàn)狀
全場現(xiàn)有林地1.2萬畝,桑園0.4萬畝,08年3戶累計存欄林下草雞3萬羽,其中存欄母雞1.5萬羽,占用林地30畝,總產(chǎn)值124.5萬元,其中公雞收入19.5萬元,雞蛋收入67.5萬元,母雞殼收入37.5萬元,創(chuàng)效益30余萬元,畝平純收益萬元。1戶6畝桑園套種牧草養(yǎng)羊62頭,總產(chǎn)值4.788萬元,其中養(yǎng)蠶收入1.44萬元,養(yǎng)羊收入3.348萬元,創(chuàng)效益3萬余元,畝平純收益0.5萬元。
09年目前已增加5戶林下草雞養(yǎng)殖,計劃存欄5萬羽以上。新增養(yǎng)羊1戶,年存欄1000頭的規(guī)模。
二、發(fā)展目標
按現(xiàn)有林地資源和防疫要求,全場可發(fā)展到林下草雞100萬羽,飼養(yǎng)山羊1萬頭,年創(chuàng)產(chǎn)值超億元,職工純收益2500萬元以上。計劃分三年實施,具體是09年發(fā)展草雞20萬羽,出欄山羊3000頭;10年存欄草雞60萬羽,出欄山羊7000頭;11年存欄草雞100萬羽,出欄山羊10000頭。
三、行情分析
雞蛋是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚母笔称?,是我國人民最喜歡吃的傳統(tǒng)食品,市場需求量大。隨著社會的不斷進步,人民生活水平的逐步提高,人們對雞蛋的需求逐漸增加,同時對雞蛋的品質(zhì)提出了更高的要求。林下放養(yǎng)草雞蛋確保了純天然、無污染,且雞蛋的營養(yǎng)成份比較全面均衡,主要含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和無機鹽,人體需要的營養(yǎng)幾乎都有,而且易于消化吸收,是理想的純天然綠色食品,鈣、鐵、卵磷脂含量高,膽固醇含量低,具有滋補強身,健腦益智,增加免疫力和促進脂肪代謝的功能,同時具有防止動脈硬化的功效。深受市場各種層次消費者的青睞。
近年來,山羊養(yǎng)殖業(yè)不斷升溫,山羊肉及副產(chǎn)品價格堅挺,養(yǎng)羊效益顯著提高,山羊養(yǎng)殖業(yè)日益成為農(nóng)民致富的特色產(chǎn)業(yè),綠色產(chǎn)業(yè),被譽為畜牧業(yè)發(fā)展的熱點、市場上的賣點、農(nóng)民增收的亮點??傊?,山羊養(yǎng)殖業(yè)前景廣闊,發(fā)展?jié)摿薮?。山羊肉肉質(zhì)鮮嫩味美,是理想的肉類食品,同時也是最理想的美容食品,一直深受廣大市民的青睞。市場上羊肉消費已從單純的冬季和夏季消費向全年度消費過渡,羊肉需求量不斷迅猛增加,呈供不應求的態(tài)勢。由于山羊繁殖率低,生長速度慢,因此山羊快速擴群,數(shù)量激增而導致市場飽和的狀況不易發(fā)生,賣方市場將在今后較長的時間持續(xù)存在。多年來羊肉價格堅挺,且穩(wěn)中有升,從價格走勢看,仍有相當大的上漲空間。
四、效益分析
以年存欄1萬羽草雞、5畝桑園套種牧草養(yǎng)羊計算
(一)、年存欄1萬羽草雞(公母雞各一半)效益分析
1、成本
(1)公雞成本: 正常飼養(yǎng)周期是85-95天。雞苗1.5元/羽,飼料費用平均為7元/羽,其它包括藥物、疫苗、人員工資等費用平均為1.5元/羽,每羽公雞成本為10元左右,公雞總成本5000×10元=5萬元。
(2)母雞成本:以300天飼養(yǎng)周期計算。雞苗1.5元/羽,飼料費用平均為50元/羽,其他包括藥物、疫苗等費用平均為1.5元/羽,投入小計為53元/羽。母雞總成本5000×53元=26.5萬元。
(3)固定資產(chǎn)折舊:固定資產(chǎn)總投資5萬元左右,分5年折舊每年1萬元。
(4)成本累計:5萬元+26.5萬元+1萬元=32.5萬元。
2、收入
(1)公雞收入:生長至85日齡左右每羽公雞平均體重1.9斤,按市場售價6-7元/斤計算,公雞銷售 收入平均收入13元/羽,公雞總收入5000×13元=6.5萬元。
(2)雞蛋收入:一般母雞110天左右開始產(chǎn)蛋,120天左右進入產(chǎn)蛋高峰期,180天產(chǎn)蛋期,按平均60%的產(chǎn)蛋率,每天產(chǎn)蛋250斤,一只母雞整個生產(chǎn)周期可產(chǎn)蛋9斤,以平均售價5元/斤計算,每羽雞產(chǎn)蛋銷售收入為45元,雞蛋總收入5000×45元=22.5萬元。
(3)雞殼收入:淘汰母雞按平均體重2.5斤/羽,按市場售價9元/斤計算,淘汰母雞的銷售收入為22.5元/羽,雞殼總收入5000×22.5=11.25萬元。
(4)累計收入:6.5萬元+22.5萬元+11.25萬元=40.25萬元。
3、效益
(1)公雞效益:6.5萬元-5萬元=1.5萬元,每羽純效益3元。
(2)母雞效益:22.5萬元+11.25萬元-26.5萬元=7.25萬元,每羽純效益14.5元。
(3)總效益:1.5萬元+7.25萬元-1萬元=7.75萬元。
(二)5畝桑園套種牧草養(yǎng)羊效益分析
1、成本
(1)羊種:小羊種苗平均每頭20斤,按每斤10元計算,每頭200元,羊種成本50頭×200元=10000元。
(2)防疫、藥品:防疫、藥品等費用每頭5元,計50頭×5元=250元。
(3)牧草種及肥料:每畝150元,計5畝×150元=750元。
(4)養(yǎng)蠶費用:每畝1000元,計5畝×1000元=5000元。
(5)羊舍折舊:總額10000萬元,8年折舊每年1250元。
(6)累計成本:10000元+250元+750元+5000元+1250元=17250元。
2、收入
(1)養(yǎng)羊收入:飼養(yǎng)一年每頭羊平均增重50斤,每斤毛羊10元,年底每頭羊產(chǎn)值700元,總收入50頭×700元=35000元。
(2)養(yǎng)蠶收入:每畝可飼養(yǎng)四張蠶種,分別是春蠶1.5張,一秋1.5張,二秋1張,按07年收購價計算每畝可收入2400元,養(yǎng)蠶總收入5畝×2400元=12000元。
(3)累計收入:35000元+12000元=47000元
3、效益:47000元-17250元=29750元,畝平純效益5950元。
以上兩種養(yǎng)殖模式的效益分析,按照08年的行情和實際平均收入計算,有的戶超過分析的水平,甚至有的戶形成虧損,與規(guī)范飼養(yǎng)和養(yǎng)殖水平息息相關,體現(xiàn)在育雛成活率、產(chǎn)蛋率等等方面。
五、發(fā)展舉措
1、立足自身實際,合理規(guī)劃布局
堅持選擇遠離居民點、交通便捷、地勢較高、間隙較大幼齡林帶和職工發(fā)展規(guī)模量力而行的原則,農(nóng)場繼續(xù)出臺鼓勵政策,強化政策扶持力度,加強宣傳發(fā)動,因勢利導,加強服務,把林下草雞、山羊養(yǎng)殖業(yè)培育成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭。
2、籌建經(jīng)濟合作組織
成立新曹農(nóng)場林下草雞養(yǎng)殖合作社,主要是對整合后的草雞養(yǎng)殖進行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程服務。合作社實行“六統(tǒng)一”的管理措施,即:統(tǒng)一供應種苗;統(tǒng)一供應飼料;統(tǒng)一供應藥物;統(tǒng)一養(yǎng)殖技術;統(tǒng)一進行防疫;統(tǒng)一產(chǎn)品銷售。大力推行龍頭帶基地,公司加農(nóng)戶,產(chǎn)、供、銷一條龍的經(jīng)營模式。完善合作社與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)體制,進一步增強、發(fā)揮合作經(jīng)濟組織的輻射帶動作用。在合作社運作后,可根據(jù)發(fā)展需要添置部分冷藏設施,可以讓畜禽產(chǎn)品規(guī)避市場風險,增強其對市場風險的抵抗力,提高經(jīng)濟效益。農(nóng)場通過有償服務,可以實現(xiàn)農(nóng)場和職工利益的雙贏。引入市場機制,協(xié)調(diào)發(fā)展,確保將林下養(yǎng)殖做大做強,使農(nóng)場的養(yǎng)殖業(yè)提升到一個嶄新的高度。
3、以科技促動,增添發(fā)展動力
以科技創(chuàng)新為突破口,采取“派出去、請進來、送到戶”等多種形式,破解養(yǎng)殖過程中遇到的技術難題。使傳統(tǒng)經(jīng)驗和更新技術在碰撞中融合,科技是第一生產(chǎn)力,定期對養(yǎng)殖戶開展“育雛期管理”、“飼料配方”、“禽病防治”、“產(chǎn)蛋期管理”等方面技術培訓。在會員內(nèi)實行技術共享,發(fā)揮科技在富民興農(nóng)過程中不可替代的作用。
組建新曹農(nóng)場畜牧獸醫(yī)站,按照養(yǎng)殖規(guī)模配備養(yǎng)殖技術力量、診療人員,加強與東臺畜牧獸醫(yī)院聯(lián)系和合作,為全場養(yǎng)殖戶及時提供獸藥、飼料等物資的服務和技術服務,統(tǒng)一管理國家直撥疫苗。隨著全場養(yǎng)殖量的增加,從大專院校招聘畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生來充實一線,加強技術服務力量,工資由編制“人頭費”和服務收入兩部分組成。
4、推進品牌建設。品牌是“綠卡”,品牌是企業(yè)的身份證、產(chǎn)品的通行證、市場的準入證。09年我們準備以林下草雞蛋為突破口,體現(xiàn)農(nóng)場特色的自主品牌進入市場,加強全程質(zhì)量監(jiān)管,確保產(chǎn)品質(zhì)量,認真做好“無公害產(chǎn)品”配套的硬件和軟件設施。力爭上半年“玉谷”牌無公害林下草雞蛋進入超市,端上千家萬戶的餐桌。
5、組織好桑園套種、蠶室套養(yǎng)示范工作,每個蠶桑生產(chǎn)管區(qū)培植2-3戶桑園套種、蠶室套養(yǎng)示范戶,著力推廣桑蠶羊、桑蠶雞復合套種養(yǎng)模式,利用桑園空隙種植牧草養(yǎng)羊,非養(yǎng)蠶期利用閑置蠶室可飼養(yǎng)4-5批商品肉雞,既可保住現(xiàn)有的桑園面積,等待繭絲綢行業(yè)的復蘇,也可增加職工收益,經(jīng)過實踐每畝桑園可創(chuàng)產(chǎn)值萬元以上。
6、建立、健全全場養(yǎng)殖行政考核、業(yè)務服務網(wǎng)絡。以政策推動、考核促動、典型帶動、服務聯(lián)動來保證進一步調(diào)動全場廣大養(yǎng)殖戶的積極性,推動全場養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。這也是十七屆三中全會精神和農(nóng)墾二次創(chuàng)業(yè)的要求。養(yǎng)殖業(yè)的高效益也可以進一步把職工的注意力從土地上吸引出來,讓職工從農(nóng)田走出來,脫離土地更好的搞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。使新曹真正成為養(yǎng)殖大場,進而發(fā)展成養(yǎng)殖強場。這是一項長期艱巨的工作,必須得到從領導到基層全場的高度重視和支持,這樣才能將此項工作落實到位,使新曹真正成為養(yǎng)殖大場,進而發(fā)展成養(yǎng)殖強場。
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