近年來(lái)，江蘇農(nóng)墾黃海農(nóng)場(chǎng)桂花鴨養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，已成為養(yǎng)殖業(yè)的新亮點(diǎn)和職工增收致富的新路子。近期我們對(duì)桂花鴨養(yǎng)殖情況進(jìn)行了調(diào)查，在總結(jié)桂花鴨養(yǎng)殖成績(jī)的同時(shí)，也分析了桂花鴨養(yǎng)殖的前景，指出了存在的問(wèn)題，并就推動(dòng)桂花鴨產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展、建成大型桂花鴨生產(chǎn)基地提出了一些建議，供各級(jí)參考。

    江蘇農(nóng)墾黃海農(nóng)場(chǎng)桂花鴨產(chǎn)業(yè)由于廣大農(nóng)戶積極參與、全場(chǎng)干部職工涌躍投入，使黃海農(nóng)場(chǎng)桂花鴨標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖得到長(zhǎng)足的發(fā)展。2008年全場(chǎng)年飼養(yǎng)桂花鴨近400萬(wàn)只，為上海、南京、蘇州等城市居民提供肉鴨5000多噸，豐富了城市居民的菜籃子。從目前我場(chǎng)養(yǎng)殖情況來(lái)看，江蘇農(nóng)墾黃海農(nóng)場(chǎng)桂花鴨養(yǎng)殖仍須繼續(xù)破解難點(diǎn)，以達(dá)到又好又快發(fā)展的目的。

    一、當(dāng)前的發(fā)展?fàn)顩r

    1、全場(chǎng)桂花鴨產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大

    2008年，江蘇農(nóng)墾黃海農(nóng)場(chǎng)認(rèn)真貫徹落實(shí)中央1號(hào)文件和江蘇省經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，特別是貫徹落實(shí)集團(tuán)公司關(guān)于大力發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的決定，我場(chǎng)圍繞促進(jìn)桂花鴨發(fā)展和職工增收的工作目標(biāo)，出臺(tái)一系列的扶農(nóng)惠農(nóng)政策，加大了桂花鴨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度，加快桂花鴨產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)步伐，全場(chǎng)桂花鴨產(chǎn)業(yè)較過(guò)去有了質(zhì)的飛躍。全年全場(chǎng)飼養(yǎng)桂花鴨近400萬(wàn)只，生豬出欄4萬(wàn)多頭，肉雞35萬(wàn)只，草雞15萬(wàn)只，野雞1.2萬(wàn)只，麻鴨7.2萬(wàn)只，鵝1.6萬(wàn)只，存欄蛋雞4.4萬(wàn)只。

    2、桂花鴨區(qū)域化養(yǎng)殖、規(guī)?；?jīng)營(yíng)異軍突起

    目前，受良好政策的扶持，桂花鴨產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、規(guī)范化養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了蓬勃發(fā)展，一是規(guī)?；唸?chǎng)的規(guī)模不斷擴(kuò)大。黃海農(nóng)場(chǎng)已建成大型桂花鴨生產(chǎn)基地。我場(chǎng)飼料資源豐富，環(huán)境質(zhì)量?jī)?yōu)美，土壤水質(zhì)等生態(tài)條件得天獨(dú)厚，非常適宜家禽養(yǎng)殖。去年農(nóng)場(chǎng)充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，以促進(jìn)職工致富、壯大國(guó)有經(jīng)濟(jì)為重點(diǎn)，力爭(zhēng)2009年全場(chǎng)出欄肉鴨500萬(wàn)只。農(nóng)場(chǎng)把養(yǎng)鴨作為振興黃海經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，桂花鴨生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

       為了更好地滿足市場(chǎng)需求和更好地服務(wù)鴨農(nóng)，該場(chǎng)不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)體系，擴(kuò)展種鴨場(chǎng)4000平方米、肉鴨場(chǎng)2000平方米；電孵中心全部采用信息產(chǎn)業(yè)部41研究所生產(chǎn)的國(guó)內(nèi)先進(jìn)的電腦控制的孵化機(jī)，年可向農(nóng)戶提供300萬(wàn)只苗鴨；肉鴨屠宰廠，年可宰殺1000萬(wàn)只肉鴨，冷庫(kù)倉(cāng)存容量可達(dá)1000噸，形成了養(yǎng)殖、屠宰、加工一條龍，以產(chǎn)業(yè)規(guī)?；瘜?shí)現(xiàn)效益最大化。

    3、桂花鴨產(chǎn)業(yè)前景廣闊

    江蘇農(nóng)墾黃海農(nóng)場(chǎng)將不斷擴(kuò)大桂花鴨經(jīng)營(yíng)規(guī)模，擴(kuò)展種鴨場(chǎng)4000平方米、肉鴨場(chǎng)2000平方米;電孵中心全部采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的電腦控制孵化機(jī)，年可向農(nóng)戶提供300萬(wàn)只苗鴨;肉鴨屠宰廠年可宰殺1000萬(wàn)只肉鴨，冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)容量可達(dá)1000噸，形成了養(yǎng)殖、屠宰、加工、包裝、銷售等一條龍。

　　引進(jìn)項(xiàng)目增強(qiáng)發(fā)展后勁。今年，該場(chǎng)不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，加大資金投入，計(jì)劃投資510萬(wàn)元，采取控股參股的形式，在農(nóng)場(chǎng)建成4萬(wàn)只種鴨場(chǎng)1個(gè)，年出欄500萬(wàn)只苗鴨，新建1個(gè)80萬(wàn)-100萬(wàn)只的肉鴨養(yǎng)殖基地，形成種禽、種蛋、孵化、飼養(yǎng)、屠宰、深加工為一體的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)體系。

    二、服務(wù)狀況

    1、政策扶持

    為了大力發(fā)展桂花鴨產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)我場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，以農(nóng)業(yè)增效、職工增收為目標(biāo)，以發(fā)展適度規(guī)模的養(yǎng)殖小區(qū)為重點(diǎn)，形成產(chǎn)、加、銷一體化的養(yǎng)殖新格局，促進(jìn)我場(chǎng)桂花鴨產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，制訂了一系列的惠農(nóng)、扶農(nóng)政策。一是制訂了合理的家禽養(yǎng)殖用地政策，對(duì)投資新建養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)等項(xiàng)目用地只作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整用地，優(yōu)先參照農(nóng)戶承包土地辦理使用手續(xù)，與土地承包期一致；二是制訂了扶持養(yǎng)殖項(xiàng)目發(fā)展的供水、供電和道路建設(shè)等政策，優(yōu)先辦理開通用水、用電等各項(xiàng)手續(xù)；三是實(shí)施資金扶持政策。對(duì)新建和改擴(kuò)建規(guī)模化養(yǎng)殖的農(nóng)戶和養(yǎng)殖小區(qū)按不同規(guī)模在資金上予以扶持，農(nóng)場(chǎng)投入150萬(wàn)元小額貼息貸款扶持缺少資金的養(yǎng)殖戶，今年又投入100萬(wàn)元用于獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的農(nóng)戶。

    2、管理服務(wù)

    一是養(yǎng)殖中心積極開展送畜牧科技入戶工程，組織業(yè)務(wù)骨干聯(lián)系科技示范戶定期上門進(jìn)行信息宣傳，技術(shù)傳授，并對(duì)桂花鴨養(yǎng)殖大戶實(shí)行疾病防疫責(zé)任制，落實(shí)防疫措施。

    二是對(duì)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模和新建養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)助他們引進(jìn)桂花鴨新品種。

    三是養(yǎng)鴨協(xié)會(huì)、充分發(fā)揮中介服務(wù)組織作用，為桂花鴨產(chǎn)品拓寬市場(chǎng)，并長(zhǎng)期聘請(qǐng)揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物學(xué)院的專家、教授來(lái)農(nóng)場(chǎng)開辦培訓(xùn)班，同時(shí)在我場(chǎng)推行“企業(yè)＋協(xié)會(huì)＋農(nóng)戶”的養(yǎng)殖模式。該場(chǎng)還在提供苗鴨、飼料、防疫及成鴨收購(gòu)過(guò)程中，農(nóng)場(chǎng)還不斷加大技術(shù)推廣和服務(wù)，提出“四上門、一保證”的服務(wù)承諾，即苗禽送上門、飼料送上門、防疫送上門、成禽收購(gòu)上門等服務(wù)，保證養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的每只成鴨能盈利1.5元以上，極大地調(diào)動(dòng)了養(yǎng)鴨戶的積極性。

    三、存在的問(wèn)題及建議

    通過(guò)調(diào)查分析我們認(rèn)為，江蘇農(nóng)墾黃海農(nóng)場(chǎng)要實(shí)現(xiàn)由桂花鴨養(yǎng)殖大場(chǎng)向大型桂花鴨強(qiáng)場(chǎng)轉(zhuǎn)變，還存在不少困難。主要有：首先是專業(yè)大戶、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)太少，在桂花鴨養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈上形成了“短腿”；其次是養(yǎng)殖戶缺少資金、技術(shù)、信息等；三是疾病防治能力差，缺少專業(yè)技術(shù)人員，為加快黃海農(nóng)場(chǎng)桂花鴨養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，提出幾點(diǎn)建議：

    1、按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律，建設(shè)大型桂花鴨生產(chǎn)基地。黃海農(nóng)場(chǎng)桂花鴨飼養(yǎng)總量在江蘇農(nóng)墾處于領(lǐng)先地位，已形成了一條完整的肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈。今后黃海農(nóng)場(chǎng)要加強(qiáng)對(duì)桂花鴨產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的引導(dǎo)，按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事，從實(shí)際出發(fā)，因地制宜。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是一個(gè)漸進(jìn)的發(fā)展過(guò)程，不同階段都有不同的特點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和發(fā)育程度差異很大。實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)一定要從實(shí)際出發(fā)，實(shí)行分類指導(dǎo)，切忌脫離實(shí)際，一哄而起。要花大力氣，在較短的時(shí)間內(nèi)，把桂花鴨產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，盡快建成國(guó)內(nèi)大型桂花鴨養(yǎng)殖加工基地。

    2、加強(qiáng)服務(wù)和管理，提高桂花鴨市場(chǎng)化和產(chǎn)業(yè)化水平。目前我場(chǎng)的防疫、治療、檢疫等措施仍很落后，科技人才匱乏，管理和服務(wù)體系的建立與創(chuàng)新等亟待解決，需要進(jìn)一步解放思想，創(chuàng)新發(fā)展，與時(shí)俱進(jìn)，大膽探索，積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展桂花鴨養(yǎng)殖，闖出一條有利于桂花鴨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新路子。

    3、積極拓寬銷售渠道，多形式發(fā)展桂花鴨生產(chǎn)。當(dāng)前，我場(chǎng)的桂花鴨產(chǎn)業(yè)還沒(méi)有形成良好的產(chǎn)業(yè)鏈條，同時(shí)桂花鴨產(chǎn)業(yè)又具有較強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)力，由于黃海的桂花鴨產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售等環(huán)節(jié)還不成熟完善，競(jìng)爭(zhēng)力還不強(qiáng)。因此，要繼續(xù)加大力度，千方百計(jì)拓寬和引導(dǎo)我場(chǎng)桂花鴨產(chǎn)品的銷售渠道。要?jiǎng)?chuàng)建一批具有競(jìng)爭(zhēng)力的桂花鴨產(chǎn)品，并形成規(guī)模，集中優(yōu)勢(shì)參與競(jìng)爭(zhēng)；要延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，大力發(fā)展桂花鴨產(chǎn)品精、深加工，實(shí)現(xiàn)加工增值，規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)秩序，形成規(guī)范有序的競(jìng)爭(zhēng)秩序。努力營(yíng)造加快桂花鴨養(yǎng)殖、建成全國(guó)大型桂花鴨養(yǎng)殖基地的良好氛圍。