機關退休干部 王能沖
工業(yè)需要研發(fā)創(chuàng)新,農(nóng)業(yè)同時需要研發(fā)創(chuàng)新。現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的最大區(qū)別就在于通過科研不斷地培育出新品種,創(chuàng)制出新產(chǎn)品。而我們國有農(nóng)場是完全可以率先做到的。其理由有三:
首先,農(nóng)業(yè)是農(nóng)場的基本產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過五十多年的創(chuàng)業(yè)、發(fā)展,從無到有,從小到大,從傳統(tǒng)到現(xiàn)代化,農(nóng)場在抗擊天災,提高產(chǎn)量及生產(chǎn)有機、綠色等農(nóng)副產(chǎn)品,早已具備了許多有利條件。與工業(yè)相比,農(nóng)業(yè)基礎好,風險小,穩(wěn)定性強,是個基礎牢固、生財力較強的產(chǎn)業(yè)。
其次,農(nóng)技人才充足,科研力量強大,數(shù)十年來,通過研發(fā)創(chuàng)新,已搞出了許多領軍全國的名牌產(chǎn)品,今后,繼續(xù)發(fā)揮這支隊伍的作用,在農(nóng)業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新中,一定會“無敵可天下”創(chuàng)造出前無古人的新成績。
第三,農(nóng)場工業(yè)(農(nóng)付產(chǎn)品加工業(yè)除外),與農(nóng)業(yè)相比,應該是個弱勢,究其原因,場辦工業(yè)基礎簿弱,大多數(shù)起步于上世紀八、九十年代,有些是在“無工不富”的影響下勉強搞起來的,不少場辦工業(yè)還停留在來料加工、或生產(chǎn)配套性零件,在研發(fā)性生產(chǎn)上使不上力。同時,場辦工業(yè)的技術(shù)力量嚴重貧弱,就目前狀況來看,場辦工業(yè)依然是按圖索冀,跟著別人的屁股轉(zhuǎn),唯一優(yōu)勢,就是建廠有土地,生產(chǎn)有勞力。
農(nóng)場農(nóng)業(yè)的研發(fā)創(chuàng)新路在哪里?至少有兩條路可以走。
第一條路,繼續(xù)培育新品種,這是我們江蘇農(nóng)墾的在大優(yōu)勢,但目前的狀況是:形勢喜人,形勢也逼人,前有標兵,后有追兵,機遇稍縱即逝。品種的標準應當是無公害、省資源、有利于環(huán)保的產(chǎn)品。同時,新品種培育出來后,也可以加工升值,象?港農(nóng)場的優(yōu)質(zhì)西瓜種培育出來后,他們就不賣種,而是把它育成苗秧后再出售,既方便了周圍農(nóng)村,也獲得了較高的經(jīng)濟效益,這不是一條很好的致富之路嗎。
第二條路,是有效地延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,加大科技、資金投入,在農(nóng)付產(chǎn)品的深加工上大做文章。有如?港農(nóng)場有數(shù)萬畝西瓜地,每年有大量的西瓜運到上海、南京等地出售,一斤西瓜只能買幾角錢,若是把西瓜通過研發(fā)創(chuàng)新,加工成西瓜產(chǎn)品后再出售,同樣可以升值。就我這個外行的想法,把西瓜汁制成罐頭,把瓜皮加工成有機食品。據(jù)有關報刊介紹,西瓜皮不僅含有多種維生素,還是個富有醫(yī)療作用的保健食品,南京有些市民家庭已經(jīng)通過手工操作,制作成干貨,常年可作為蔬菜使用。瓜籽呢,經(jīng)脫殼后,瓜米可作為制作高標食品(例如月餅)配料,而瓜籽殼經(jīng)炒熟,磨成粉后,香味撲鼻,也是深受人們歡迎的營養(yǎng)食品,關鍵在于研發(fā)創(chuàng)新。河南省是我國盛產(chǎn)小麥的主要省份,這幾年來,他們已不是單純賣面粉,而是加工成深受人們歡迎的各種面食品再出售,不少縣就靠這項農(nóng)付產(chǎn)品的深加工發(fā)了財。我們農(nóng)場生產(chǎn)的許多品種大米,揚名省內(nèi)外,曾在北京、廣州等城市,人們排隊爭購的好大米,可惜的是幾十年過去了,依然是賣大米,主要是象河南那樣,把我們的品牌大米加工成各種保健、方便的米制食品,不是同時可以獲得較高的經(jīng)濟和社會效益嗎,當然,在農(nóng)付產(chǎn)品深加工方面,要研究創(chuàng)制出具有自己特色的米制食品。
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